crema con crujiente de jamón ibérico

Platos de Jamón para cada temporada: Invierno

El jamón, ese manjar que ha conquistado paladares alrededor del mundo, no solo es delicioso por sí mismo, sino que también se convierte en el ingrediente estrella de muchos platos exquisitos. En invierno, cuando las temperaturas descienden y buscamos comidas reconfortantes, el jamón se presenta como un aliado perfecto para crear platos que deleitarán nuestro paladar y nos harán disfrutar de la estación más fría del año.

En Esencia Victoria, nos dedicamos a proporcionarte productos selectos de la más alta calidad. Nuestro compromiso se refleja en cada detalle de nuestros jamones y paletas, creados con estándares excepcionales. Te invitamos a explorar nuestra tienda online, donde descubrirás una amplia gama de productos, desde jamones y paletas hasta embutidos y quesos. Aunque nuestros productos son ideales para disfrutar en cualquier estación, queremos resaltar que son especialmente deliciosos durante el invierno.

En este post de Esencia Victoria, exploraremos algunas recetas irresistibles de platos de jamón diseñados especialmente para el invierno.

Crema de verduras con jamón

Es indiscutible que los días de frío apetece de primer plato una crema calentita. Os proponemos una crema de verduras que os va a encantar.

Para prepararlo, necesitas:

Elaboración:

  • En primer lugar, preparamos la verdura para la crema. Limpiamos, pelamos y cortamos las verduras en trozos no muy grandes.
  • Con un poco de aceite de oliva virgen extra, pochamos la verdura. Seguidamente,  añadimos la patata, el caldo y el hueso de jamón y cocinamos hasta que la verdura esté bien hervida.
  • Cuando la verdura esté en su punto, retiramos el hueso de jamón y trituramos.
  • Comprobamos el punto de sal y emplatamos con unos tacos de jamón.
crema verduras con jamón ibérico

Crema de jamón ibérico

Otra opción de crema menos habitual, pero igual de reconfortante en los días de invierno es la crema de jamón ibérico.

Para prepararlo, necesitas:

Elaboración:

  • Pelamos y cortamos el puerro y la cebolla. Pochamos los trozos con aceite de oliva virgen extra durante unos 15 minutos.
  • Incorporamos las patatas “chascadas”, rehogamos e incorporamos un chorro de vino blanco. Dejamos evaporar durante unos 10 minutos.
  • Añadimos el caldo y el jamón y hervimos durante 50 minutos.
  • Dejamos enfriar y trituramos.

Buñuelos de jamón ibérico y queso

Si piensas en buñuelos, seguro que te viene a la cabeza esas pequeñas pelotas dulces que se bañan en azúcar, pero ¿sabías que con la misma masa, podemos prepararlos en versiones saladas? Te proponemos una opción que incluye jamón y queso que te encantará.

Para prepararlo, necesitas:

buñuelos con jamón ibérico

Elaboración:

  • Calentamos agua en una cacerola junto con la mantequilla y una pizca de sal hasta que hierva.
  • Retiramos del fuego y añadimos la harina, asegurándonos de mezclar bien.
  • Agregamos el huevo, la yema, el jamón, el queso, las almendras y otra pizca de sal.
  • Mezclamos todos los ingredientes.
  • Posteriormente, calentamos aceite en una sartén, colocamos cucharadas de la masa y freímos hasta que adquieran un tono dorado, aproximadamente entre 6 y 8 minutos.
  • Finalmente, escurrimos los buñuelos sobre papel absorbente.

Aunque nuestros productos son ideales para disfrutar en cualquier estación, queremos resaltar que son especialmente deliciosos durante el invierno. Además, te animamos a experimentar con diferentes variaciones de estas recetas según tus gustos y preferencias culinarias. Por ejemplo, puedes añadir un toque de picante a la crema de verduras con jamón agregando una pizca de pimentón ahumado o chile en polvo. Para los buñuelos de jamón ibérico y queso, puedes probar diferentes tipos de quesos, como gouda o manchego, para obtener sabores únicos y sorprendentes.

Recuerda que en Esencia Victoria nos dedicamos a proporcionarte productos de la más alta calidad, elaborados con estándares excepcionales de artesanía y tradición. Nuestro compromiso es garantizar tu satisfacción en cada bocado, por lo que te invitamos a explorar nuestra amplia selección de productos gourmet en nuestra tienda online. Te invitamos a explorar nuestra tienda online, donde descubrirás una amplia gama de productos, desde jamones y paletas hasta embutidos y quesos. ¡Descubre el placer de saborear el auténtico jamón ibérico y otros manjares en cada estación del año!

Descubre los favoritos de Esencia Victoria

Compartir:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

Deja un comentario

Post relacionados

Abrir chat
💬 ¿Necesitas ayuda?
Hola 👋
¿En qué podemos ayudarte?