gastronomía

crema con crujiente de jamón ibérico

Platos de Jamón para cada temporada: Invierno

El jamón, ese manjar que ha conquistado paladares alrededor del mundo, no solo es delicioso por sí mismo, sino que también se convierte en el ingrediente estrella de muchos platos exquisitos. En invierno, cuando las temperaturas descienden y buscamos comidas reconfortantes, el jamón se presenta como un aliado perfecto para crear platos que deleitarán nuestro […]

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Cómo maridar Jamón y vino

Consejos gastronómicos: Con qué acompañar el Jamón

En el universo gastronómico, el jamón ibérico brilla con luz propia, una delicia que despierta los sentidos con cada bocado. La experiencia de saborear este manjar por sí solo es una sinfonía de texturas y sabores en nuestro paladar, y es un gustazo absoluto por sí mismo. Cada loncha cuenta una historia de tradición y

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Jamón ibérico

Por qué el Jamón ibérico es uno de los productos estrella de la gastronomía española

España destaca como el único lugar en el mundo donde existe la tradición de consumir jamón ibérico de manera habitual. Se trata de un alimento de gran calidad considerado una exquisitez en España y una delicatessen al alcance de muy pocos en el resto del mundo. Pocos productos se identifican tan bien en la cultura

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Conservación del jamón

Consejos para conservar el Jamón en Verano

Si has adquirido recientemente Jamón Premium Esencia Victoria, un Lote Erasmus de Loncheados ibéricos 100% bellota, o planeas comprar alguno para disfrutar durante el verano, es probable que te estés preguntando cómo mantener el jamón en buenas condiciones. Durante la temporada estival, las altas temperaturas pueden suponer un desafío a la hora de conservar adecuadamente

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Elegir el mejor jamón de España

Consejos para elegir y comprar el mejor jamón en España

¿Eres un amante del jamón y te gustaría saber cómo elegir y comprar el mejor producto? Sabemos que puede ser una tarea difícil y confusa, especialmente para aquellos que no están familiarizados con el mundo del jamón. En este post, te ayudaremos a navegar por el complejo mundo del jamón y te daremos algunos consejos

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Jamón Esencia Victoria

Los beneficios del jamón para la salud, ¿Qué aporta a nuestro cuerpo?

El jamón curado es un producto que va mucho más allá de su delicioso sabor y su exquisita textura. Además de ser un auténtico manjar para los paladares más exigentes, el jamón también tiene numerosos beneficios para nuestra salud. Su sabor, aroma y textura son únicos, lo que lo convierte en un manjar muy apreciado

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Separar las lonchas del jamón

Trucos gastronómicos: Cómo separar el jamón cortado y que no se rompa

Cuando vamos a comprar jamón loncheado, podemos encontrar en el mercado dos opciones diferentes: packs de jamón cortado a cuchillo o cortado a máquina. En este post de Esencia Victoria te contamos las diferencias de cada tipo de corte y trucos de lo más útiles para que puedas disfrutar de tus lonchas de jamón o

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