Jamón

Jamón ibérico

Propiedades nutricionales del jamón ibérico de bellota, ¿Cuáles son?

El jamón ibérico de bellota es más que un simple deleite culinario, es un alimento cargado de nutrientes que benefician la salud. En Esencia Victoria, nuestra dedicación a la calidad comienza desde la selección de la raza 100% ibérica, pasando por la alimentación en libertad en la dehesa, hasta llegar a un tiempo de curación […]

Propiedades nutricionales del jamón ibérico de bellota, ¿Cuáles son? Leer más »

Jamón de bellota Esencia Victoria

Jamón ibérico en la alta cocina: Influencia y tendencias

El jamón ibérico, con su sabor inconfundible y su textura única, ha trascendido fronteras y se ha convertido en un emblema de la alta cocina a nivel mundial. Este manjar, originario de la Península Ibérica, no solo es un tesoro gastronómico en España, sino que también ha ganado un lugar privilegiado en las cocinas de

Jamón ibérico en la alta cocina: Influencia y tendencias Leer más »

Las Dehesas 1

La Dehesa y su importancia: Cómo influye en la calidad del producto ibérico

La Dehesa puede ser descrita como un ecosistema para la cría de ganado. Este ecosistema es extraordinariamente único en la península ibérica debido a sus características excepcionales. En este post de Esencia Victoria te contamos por qué la Dehesa es una pieza fundamental en la producción de productos ibéricos. ¡Sigue leyendo! La Dehesa debe cumplir

La Dehesa y su importancia: Cómo influye en la calidad del producto ibérico Leer más »

Cómo maridar Jamón y vino

Consejos gastronómicos: Con qué acompañar el Jamón

En el universo gastronómico, el jamón ibérico brilla con luz propia, una delicia que despierta los sentidos con cada bocado. La experiencia de saborear este manjar por sí solo es una sinfonía de texturas y sabores en nuestro paladar, y es un gustazo absoluto por sí mismo. Cada loncha cuenta una historia de tradición y

Consejos gastronómicos: Con qué acompañar el Jamón Leer más »

Jamón ibérico

Por qué el Jamón ibérico es uno de los productos estrella de la gastronomía española

España destaca como el único lugar en el mundo donde existe la tradición de consumir jamón ibérico de manera habitual. Se trata de un alimento de gran calidad considerado una exquisitez en España y una delicatessen al alcance de muy pocos en el resto del mundo. Pocos productos se identifican tan bien en la cultura

Por qué el Jamón ibérico es uno de los productos estrella de la gastronomía española Leer más »

Conservación del jamón

Consejos para conservar el Jamón en Verano

Si has adquirido recientemente Jamón Premium Esencia Victoria, un Lote Erasmus de Loncheados ibéricos 100% bellota, o planeas comprar alguno para disfrutar durante el verano, es probable que te estés preguntando cómo mantener el jamón en buenas condiciones. Durante la temporada estival, las altas temperaturas pueden suponer un desafío a la hora de conservar adecuadamente

Consejos para conservar el Jamón en Verano Leer más »

Jamón cortado a cuchillo

¿Jamón cortado a cuchillo o a máquina? Conoce las diferencias

El Jamón es uno de los productos más apreciados a nivel mundial, así como uno de los más conocidos y reconocidos de la gastronomía española. El jamón tiene unas necesidades de conservación especiales, así como de corte y presentación. Gracias a ello podemos disfrutar de su textura, sabor y aroma. ¿Te has preguntado alguna vez

¿Jamón cortado a cuchillo o a máquina? Conoce las diferencias Leer más »

Elegir el mejor jamón y paleta de España

Consejos para elegir y comprar el mejor jamón en España

¿Eres un amante del jamón y te gustaría saber cómo elegir y comprar el mejor producto? Sabemos que puede ser una tarea difícil y confusa, especialmente para aquellos que no están familiarizados con el mundo del jamón. En este post, te ayudaremos a navegar por el complejo mundo del jamón y te daremos algunos consejos

Consejos para elegir y comprar el mejor jamón en España Leer más »

Jamón Esencia Victoria

Los beneficios del jamón para la salud, ¿Qué aporta a nuestro cuerpo?

El jamón curado es un producto que va mucho más allá de su delicioso sabor y su exquisita textura. Además de ser un auténtico manjar para los paladares más exigentes, el jamón también tiene numerosos beneficios para nuestra salud. Su sabor, aroma y textura son únicos, lo que lo convierte en un manjar muy apreciado

Los beneficios del jamón para la salud, ¿Qué aporta a nuestro cuerpo? Leer más »

Abrir chat
💬 ¿Necesitas ayuda?
Hola 👋
¿En qué podemos ayudarte?