Son muchas las ocasiones en las que desde Esencia Victoria os hemos hablado de los beneficios de disfrutar de un buen jamón recién cortado a cuchillo. Este proceso requiere no solo práctica y habilidad, sino también contar con las herramientas adecuadas, siendo el cuchillo jamonero la más esencial. Se suele decir que es más fácil […]
Guía fácil para afilar un cuchillo jamonero Leer más »
El jamón, ese manjar que ha conquistado paladares alrededor del mundo, no solo es delicioso por sí mismo, sino que también se convierte en el ingrediente estrella de muchos platos exquisitos. En invierno, cuando las temperaturas descienden y buscamos comidas reconfortantes, el jamón se presenta como un aliado perfecto para crear platos que deleitarán nuestro
Platos de Jamón para cada temporada: Invierno Leer más »
La Dehesa puede ser descrita como un ecosistema para la cría de ganado. Este ecosistema es extraordinariamente único en la península ibérica debido a sus características excepcionales. En este post de Esencia Victoria te contamos por qué la Dehesa es una pieza fundamental en la producción de productos ibéricos. ¡Sigue leyendo! La Dehesa debe cumplir
La Dehesa y su importancia: Cómo influye en la calidad del producto ibérico Leer más »
España destaca como el único lugar en el mundo donde existe la tradición de consumir jamón ibérico de manera habitual. Se trata de un alimento de gran calidad considerado una exquisitez en España y una delicatessen al alcance de muy pocos en el resto del mundo. Pocos productos se identifican tan bien en la cultura
Por qué el Jamón ibérico es uno de los productos estrella de la gastronomía española Leer más »
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