paleta iberica

¿Estás frente a la vitrina, mirando dos piezas brillantes de ibérico y te asalta la duda? El Jamón y la Paleta son, sin duda, los reyes de nuestra gastronomía, pero no son lo mismo. En Esencia Victoria, queremos desvelar sus diferencias clave para que puedas elegir con conocimiento, ¡y disfrutar cada loncha al máximo! Diferencias […]