salchichón

Hay embutidos que entran en la conversación de forma ruidosa, que se anuncian solos desde el primer momento en que los hueles o los ves. El chorizo ibérico es uno de ellos: su color rojo profundo, su aroma especiado, su presencia visual son inconfundibles. El salchichón cular ibérico de bellota, en cambio, es otro tipo […]