Consejos para conservar el Jamón en Verano

Si has adquirido recientemente Jamón Premium Esencia Victoria, un Lote Erasmus de Loncheados ibéricos 100% bellota, o planeas comprar alguno para disfrutar durante el verano, es probable que te estés preguntando cómo mantener el jamón en buenas condiciones. Durante la temporada estival, las altas temperaturas pueden suponer un desafío a la hora de conservar adecuadamente los alimentos.

El calor puede afectar a los productos cárnicos frescos, por lo tanto, es importante conservar este tipo de alimentos de manera adecuada para garantizar su calidad y conservación óptima. En Esencia Victoria, queremos compartir contigo algunos consejos sobre cómo conservar la estrella de nuestro catálogo, el Jamón Premium Esencia Victoria durante el verano. Presta atención a estas recomendaciones y disfruta de esta exquisita joya gastronómica.

Aquí tienes 5 consejos prácticos para conservar el Jamón Premium Esencia Victoria en verano y deleitarte con todo su sabor.

Encuentra un lugar fresco y seco para almacenarlo

Es fundamental buscar un lugar adecuado para conservar el jamón durante el verano, donde se mantenga fresco y seco. Lo ideal es contar con una despensa o bodega con una temperatura inferior a los 22 o 23ºC. Estos lugares ofrecen condiciones óptimas para preservar la calidad del jamón. Sin embargo, si no dispones de este tipo de espacio, no te preocupes. Puedes ubicarlo en la cocina, siempre y cuando lo alejes de fuentes de calor como hornos o electrodomésticos que emitan calor. Además, es importante protegerlo de la luz solar directa, ya que esta puede alterar su sabor y textura. Busca un rincón en tu cocina que esté alejado de las ventanas o utiliza un paño o funda para cubrirlo y preservar su calidad durante el verano.

Recuerda que mantener el jamón en un lugar fresco y seco es esencial para garantizar su óptima conservación y disfrutar de su sabor excepcional en cada ocasión.

Utiliza la nevera para los loncheados

Si has adquirido nuestro lote erasmus con sobres de jamón de Bellota 100% ibérico y otros productos ibéricos de Bellota loncheados, es recomendable conservarlos en el frigorífico para mantener su frescura y calidad durante el verano. Almacenar los sobres de jamón en el refrigerador ayuda a prevenir la proliferación de bacterias y a mantenerlo en óptimas condiciones.

Para disfrutar plenamente de su sabor, es recomendable sacar el sobre de jamón de la nevera aproximadamente 30 minutos antes de consumirlo, permitiendo que alcance la temperatura ideal. Esto realzará su sabor y textura. Sin embargo, si no dispones de ese tiempo, puedes utilizar un truco práctico: sumerge el sobre cerrado en agua templada durante unos minutos para acelerar el proceso de alcanzar la temperatura adecuada. Recuerda que es importante evitar temperaturas extremas, tanto al refrigerar como al calentar, para preservar la calidad del jamón.

Al seguir estos consejos, podrás disfrutar plenamente del sabor excepcional de nuestro Jamón Premium Esencia Victoria, incluso en los días más calurosos del verano.

Opta por el envasado al vacío

En Esencia Victoria, ofrecemos nuestro Jamón premium Esencia Victoria loncheado a mano o a máquina y envasado al vacío en sobres de 120 gramos. Este tipo de envasado ayuda a mantener la frescura y calidad del jamón durante más tiempo, incluso en condiciones de verano. Al adquirirlo en esta presentación, podrás disfrutarlo en su punto óptimo cuando desees. Recuerda que ya te dimos algunos consejos para separar las lonchas de jamón y otros embutidos sin que rompan, puedes verlo aquí.

Protege el jamón de la luz y el calor directo

Es importante resguardar el jamón de la luz directa del sol y del calor. Ambos elementos pueden afectar su calidad y favorecer el deterioro del producto. Por tanto, asegúrate de ubicarlo en un lugar donde no reciba luz solar directa y esté alejado de fuentes de calor.

Haz un consumo frecuente y no esporádico si has adquirido una pieza entera

Para conservar el jamón en su mejor estado, es recomendable cortar unas lonchas todos los días. Esto permite que el corte se mantenga fresco y que la grasa infiltrada pueda desarrollar todo su sabor y evitar que el jamón se seque. Al cortarlo diariamente, garantizas que su sabor, color y textura se mantengan intactos a lo largo del tiempo.

Una vez que hayas cortado el jamón, lo ideal es consumirlo al momento. Cuanto más reciente sea el corte, mejor será su calidad y sabor.

Al seguir estos consejos, podrás disfrutar del jamón en su punto óptimo y aprovechar al máximo todas sus cualidades gastronómicas.