CARACTERISTICAS
Jamón de Cebo de Campo 50% raza ibérica Esencia Victoria es un jamón elaborado a partir de nuestros cerdos 50% ibéricos de cebo de campo con una alimentación a base de piensos naturales (cereales y leguminosas), pastos, raíces…
El peso de la pieza es de 7,5kg / 8kg. Su tiempo de curación es de entre 36 y 40 meses en bodega tradicional artesana ubicada en la Sierra de Béjar.
El peso de la pieza es de 7,5kg / 8kg. Su tiempo de curación es de entre 36 y 40 meses en bodega tradicional artesana ubicada en la Sierra de Béjar.