Jamón premium Esencia Victoria es un jamón alargado, de pezuña oscura y gastada debido a su alimentación en libertad. Jamones con un bouquet suave, envolvente, aromático y agradable al paladar. El peso de la pieza es de 7,5kg / 8kg. Su tiempo de curación es de a partir de 30 meses en bodega tradicional artesana ubicada en la Sierra de Béjar. Una delicia.
Acompañado de un lote de medias piezas de embutidos ibéricos 100% Bellota:
- Chorizo Cular ibérico de Bellota (entre 400-500gr)
- Salchichón Cular ibérico de Bellota (entre 400-500gr)
- Lomo de Bellota 100% ibérico (entre 400-500gr)
- Cuña de queso de Oveja curado romero 350-380gr